《小四方壶》-葛二麟作品

    紫砂壶的工艺性主要指做工，由于壶式不同，其工艺要求也有所不同。如“光货”圆器的形式美感体现为“圆、稳、匀、正”四个字。“圆”，是要求壶形珠圆玉润，韵律流畅，有骨有肉，骨肉停匀；“稳”，指器形的安定感，要求搁放平稳和视觉稳定；“匀”是指壶式各部分之间比例匀称，以均衡为美；“正”指器形规矩严谨、端正挺括。“光货”方器的形式美感体现为“方中寓圆，方中求变，口盖划一，刚柔相称”，轮廓分明，平衡庄重，口、盖、纽、把、嘴等部件与壶形相协调。

   “花货”壶式的形式美感体现为巧形、巧色、巧工。巧形指器 远用形的新颖性，构思巧，有寓意，理趣兼具。巧色是用紫砂泥的色彩语言，加强肖形毕真的效果，童趣隽永。巧工是以运用提捏塑镂雕的手法，肖形状物，形神兼备。

   紫砂壶工艺的好坏，只要不是过于离谱，一般不会影响到其实用性，但却会影响到它的艺术价值和收藏价值。

《葡萄》-江晓燕作品

   紫砂壶的工艺性是指制作的技术水准，也是评审壶艺优劣的准则。一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调，点、线、面的过渡转折交待清楚与流畅。尚须审视其“泥、形、款、功”四方面的施艺水准。
   【泥】：紫砂壶独特之处在于其制作原材料紫砂泥的优越性。所以评断一把紫砂壶的优劣，首在于其用泥的品质。虽然泥色的变化，只给人带来视觉感官的差异，与其使用的功能无关。但就使用的习惯而言，紫砂壶藉著泡茶品茗不断地抚摸，透过手感的舒服，则可达到愉悦心灵的效果。好的紫砂泥因具有「色不艳、质不腻」的显著特性。所以，选购紫砂壶应就紫砂泥的良莠加以考量。
   【形】：即壶的形象，也就是形状样式。紫砂壶的造型千姿百态，其间蕴藏了丰富多采的精美器形，汇集了历代艺人的创作智慧和心血结晶，素有「方非一式，圆不一相」的赞誉。至于选择何种形状样式的壶为佳，则因各人心理需求的不同，很难论定。不过，因紫砂壶属于整个茶文化组成的部份，所以它所追求的意境，应属茶道所追求的「涤净烦嚣，淡泊明志，超世脱俗」的意境。而“古拙素雅”与茶道文化的意境最是融洽，所以紫砂壶的造型考量应以能表现“古拙”气氛的为优选。
   【款】：即壶的款识。紫砂壶的署款，素来非常讲究。它不同于一般作品的自属图章戳记式的格局。因壶艺的韵致格调和书法绘画艺术同传，所用印款，往往出自一代金石篆刻名家之手。鉴赏紫砂壶款有两个意义：一是监别壶的作者是谁；一是欣赏镌刻的诗词书画及印款（金石篆刻）。紫砂壶的装饰艺术结合了中国传统艺术「诗、书、画、印」一体的艺术特点。所以赏一把紫砂壶，除讲究泥料、造型及制作技艺之外，还有文学、书法、绘画、金石诸多方面，给每一位壶艺爱好者带来更多美的享受。
   【功】：是指壶艺的功能美，有别于实用功能的诉求点。这些年来大陆市场逐渐开放，台商大举介入紫砂市场，遂使砂壶市场益形蓬勃发展，砂壶产品屡有新作问世。只是紫砂艺人创新作品，徒讲造型的形式美，却忽视了功能为用的美。盖有些艺人自己不饮茶，所以对饮茶习惯知之甚少，这种情况直接影响了砂壶功能的发挥，相信在泡茶、品茗的使用过程，有的砂壶已然出现「中看不中用」的重大缺失。紫砂壶的功能美主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严谨及出水流畅四个方面。按目前台湾家庭的饮茶习惯，一般二至五人聚饮，宜采用容量三五０毫升为佳，无论手拿手提都只需举之劳，所以人称「一手壶」。